Турция

Знакомство

Экзотику в Турции вы найдете в избытке: уличные базары, бродячие дервиши, сокровища султанов, византийские мозаики. У Турции есть и натуральная, природная красота – это длинные песчаные берега и романтичные скалистые бухты. Вы почувствуете, что турки – очень гостеприимные хозяева и это обусловлено тем, что Турция веками была перекрестком между Европой и Азией; через страну проходили известные торговые пути. А за прошедшие два столетия страна стала развивать туристическую инфраструктуру и на сегодняшний день является одним из самых популярных среди россиян направлений. Это привлекательное и необычное сочетание имеет и свои недостатки: цены постепенно растут (хотя, Турция все же еще не самое дорогое место для отдыха), новое развитие не наблюдается, толпы людей каждый год посещают страну – однако, даже этого едва ли достаточно, чтобы оставить плохое впечатление от этой страны. Наш совет – найдите время посмотреть внутренние красоты страны: посетите такие исторические города как Каппадокия и Эфес или же динамичный и энергичный Стамбул.

Язык:

турецкий, курдский, арабский, армянский, греческий.

Религия:

Muslim (Sunni)

Часовой пояс:

+2 часа от Гринвича.

Напряжение:

220 Вольт.

Телефонный код :

9страны 90.

Цены и валюта

Валюта: Турецкая лира

Обеды

• 2-6 долларов США
• 6-15 долларов США
• больше 15 долларов США (самый высокий бюджет)

Жилье

• 6-20 долларов США
• 20-80 долларов США
• больше 80 долларов США

Климат

Наилучшее время для посещения страны – это апрель-май и сентябрь-октябрь, когда дневные температуры наиболее комфортные, а осадки выпадают редко. Для поклонников пляжей лучшее время – это июль-сентябрь. Турция – большая страна, и климат изменяется в зависимости от области. На побережьях, к примеру, довольно тепло и высокая влажность летом, а зимой холодно и дождливо. В центральной Анталии жаркое, сухое лето и холодная, дождливая зима, иногда, даже со снегом. Большая часть осадков приходится на Черное море, поэтому, юго-восточная Турция – сухой и жаркий край. На востоке страны лето короткое и холодные зимы с большим количеством снега. Каждый раз, куда бы вы ни шли, берите с собой теплый свитер, потому что вас могут ожидать прохладные вечера.

Активный отдых

В Турции развиты водные виды активного отдыха из-за красивых побережий и пляжей. Яхтенный спорт, водные лыжи, прыжки в воду представлены во всей своей массе. Из-за многих старинных затоплений в водной толще недалеко от турецкого побережья подводное плавание очень популярно и хорошо организовано – попробуйте поискать затопленные сокровища. В Турции вы найдете большое количество гор для восхождения; предлагаемые горы не такие высокие, но, не менее интересные от этого. Есть неплохие лыжные базы в Бурсе, недалеко от Кайсери и около Эрзурума. Оборудование можно арендовать прямо на склонах, но не ожидайте того же уровня, что в Альпах. Так же, возможна велосипедная езда, но лучше привести свой собственный велосипед, так как аренда и продажа хороших велосипедов здесь не очень хорошо поставлена.

Города Турции

Анкара

Турецкая столица – это растянутая посреди центральной анатолийской степи городская масса. Анкара очень отличается от османского города Ангора, который раньше находился на этом месте; Ангора была тихим местом, где разводили козлов, а из их шерсти вязали пушистые свитера. С 1920 года, когда здесь было расположено временное правительство, основной бизнес стал четко регламентирован, а город начал меняться. Но все же в Анкаре есть то, ради чего город стоит посетить с коротким визитом. Большинство туристов направляются сразу в Хизар, византийскую цитадель на холме к востоку от старого города; там же недалеко расположен музей Анатолийских цивилизаций. В нескольких километрах южнее находится мавзолей Ататюрка, монументальное здание, очень красивое, и по своей архитектуре повторяющее архитектуру анатолийских империй. Сохранен и президентский особняк в том виде, в котором сохранил его Ататюрк; его обстановка 30х годов 20го века включала в себя бильярдный стол и уголок для того, чтобы выпить бренди или выкурить сигару. Вокруг так же много памятников античной истории. Римская Анкара была не последним городом, и римские руины до сих пор дают о себе знать среди мечетей и памятников мусульманской Анатолии. Большинство самых недорогих гостиниц и ресторанов находится в старой Анкаре, расположенной приблизительно в километре к северо-востоку от вокзала.

Анталия

Анталия – главный город турецкого средиземноморского побережья. Анталия – город, с которого следует начинать открывать для себя тихие древние захватывающие города этой области; это несколько километров пляжей из гальки и одновременно ядро Римско-Османской империи. Сторона, находящаяся в 75 километрах к востоку от Анталии становится все более и более популярным городом побережья, однажды выбранным Марком Антонием и Клеопатрой для романтического свидания. Алания, находящаяся в 115 километрах к востоку от Анталии, это сочетание мягкого солнца и красивых пляжей, дающее ощущение того, что вы находитесь в мини-Майями. Патара – город в нескольких сотнях километров к югу от Анталии. Здесь просто роскошный берег протяженностью 20 километров, а среди песчаных дюн можно обнаружить римские руины. Однако, за закатом на пляже наблюдать не стоит, потому что по вечерам к нему нет доступа: морские черепахи идут к своим гнездам. Города на средиземноморском побережье связаны автобусами.

Бодрум

Бодрум – самый симпатичный курорт Южного Эгейского моря, с гаванью, яхтами и паромами к греческому острову Кос. Улицы, окаймленные пальмами, окольцовывают заливы, а к старым местным зданиям теперь присоединились виллы. Гребля, плавание, снорклинг и дайвинг – главные водные развлечения в Бодруме. В Бодруме развита ночная жизнь. И посещение дискотек позволит вам отлично провести время до утра. И турецкие жители, и туристы иногда жалуются на оглушительную какофонию ночных дискотек, смешивающихся с веселыми криками отдыхающей молодежи, но местное отношение таково: <Если вы хотели тишины и покоя, то зачем вы приехали в Бодрум?>. Если такой отдых вам нравится, то вы можете доехать до Бодрума на автобусе по дороге к Измиру – это займет где-то 4 часа. С острова часто летом ходят паромы на Кос, а с сентября по май еще и к Родосу.

Эфес

Из сотен турецких древнейших городов и руин Эфес – самый великий у сохранился лучше других. Эфес считался самым храбрым и отважным городом на Средиземноморье. Раньше Эфес был городом Иония, процветающим культурным центром Греческого государства, а во времена Римской Империи, важным финансовым центром. Ионийский храм Артемиды входит в число семи чудес света, и сам город был известен своей красотой и богатством. Прогулка по руинам займет у вас, по крайней мере, половину дня, а если вы в Эфесе летом, то начинать лучше с утра, потому что ближе к полудню начинается невыносимая жара.

Среди мест, которые вы увидите, будет Грот Семи Спящих, в котором семь преследуемых молодых людей укрылись и заснули на два столетия, а когда проснулись, спустились в город за едой; колоссальная Гимназия в Гавани; великий путь, вымощенный мрамором; внушительный Храм Адриана, а также рассеянные повсюду древнеримские фонтаны, публичные дома, библиотеки и общественные туалеты.

Сельчук, город в 25 000 человек, рекламируя себя сам, заявляет, что он является главным туристическим центром области. В центре города есть красивый музей, а также христианские и мусульманские достопримечательности, включая дворец Святого Иоанна и византийский акведук. Измир – ближайший транспортный центр. На частых поездах и автобусах можно совершить часовую экскурсию по Сельчуку, который находится всего лишь в трех километрах от Эфеса.

Стамбул

Находясь у пролива Босфор, с горизонта открывается Стамбул с его куполами и минаретами. История его происходит еще от самой Византии, когда он назывался Константинополем, до столицы Османской империи. Сегодня Стамбул считается культурным центром Турции и второй столицей, предназначенной для проведения отдыха. Сердце древнего Стамбула – это Султанахмет, район, находящийся рядом с византийским ипподромом в старой части города. Лучше всего изучать этот район во время пеших прогулок, потому что все достопримечательности расположены недалеко друг от друга. Если вы все же устанете, то недалеко расположен Сад Чая, где можно будет отдохнуть.

Питание

Турецкая пища восхитительна, многие даже путают ее с греческой. Меню в небольших ресторанах или тавернах часто пишется только на турецком языке, так что лучше посмотрите по сторонам на другие столы, отметьте для себя то, что выглядит лучше, и закажите. Рис, баранина, рыба, сосновые орехи, баклажаны, лук и другие овощи – это обычные продукты в ресторанах. Жареные, приготовленные на гриле и копчены продукты так же естественны. Еда восхитительна: чего стоят одни только гигантские вишни или фиги. Также следует отметить вкусовые качества йогуртового соуса, используемого в салатах и десертах.

Обязательно попробуйте hunkar begendi (баклажаны с говядиной или ягненком), izgaralar (жареный ягненок или говядина), pide (вид турецкой пиццы – lahmacun особенно), много различных видов шашлыков (особенно iskender), kofte (фрикадельки), ic pilav (жаренный рис с изюмом) и kuzu dolmasi (ягненок и рис). Вы можете также делать комбинации на ваш вкус из предлагаемой пищи типа yaprak dolmasi (наполненные виноградные листья), пряный midye (мидии), peynirli borek (сыр скатанный в слоеном пирожном) и фаршированные овощи. Вам предложат множество превосходных десертов: некоторые сделаны на основе молока, другие – печенье или пахлава. Даже если вы не любите сладкое, попробуйте некоторые десерты, возможно, вам они принесут удовольствие.

Maden Suyu – название минеральной воды. Elma cayi (произносится как альма чахай) – яблочный чай. Bira означает пиво. В Турции также производится неплохое вино; одно из лучших – это yakut, насыщенное сухое красное вино. Местный алкогольный напиток – это раки, приправленный анисовым семенем, а иногда разбавленный водой.

Шоппинг

На рынках можно купить ковры ручной работы, плитки, кожу и замшу, керамику, шелк, драгоценности, алебастр, оникс, вышивки, медные самовары, морскую пенку, изделия из меди. Некоторые торговцы на рынках весьма агрессивны, так что будьте готовы морально. Вам будут предлагать много <антиквариата>, но скорее всего это фальшивки. Если вы хотите купить какой-нибудь предмет антиквариата, прежде чем покупать, убедитесь в том, что вам официально позволят вывезти этот предмет

Те, у кого нет официального документа, могут иногда даже попасть в тюрьму (хотя сейчас такие случаи все реже и реже), но, вероятнее, что вашу вещь конфискуют на таможне, даже, если это и не настоящий антиквариат. Некоторые путешественники сообщали, что была конфискована даже новая сосновая мебель, так что потрудитесь всегда получать свидетельство на разрешение вывезти вещь из страны – турецкие чиновники уважают отпечатанные и подписанные документы.

Часы работы магазинов: пн-сб с 9 до 19, перерыв с 13 до 14.

Часы работы банков: пн-пт с 8.30 до 17, перерыв с 13 до 13.30

Советы путешествующим

Старайтесь не заводить разговоров о политике, особенно если вы хотите сказать что-нибудь хорошее о Греции. Вражда турков с греками глубока и сильна.

Внимательно проверяйте счета в ресторанах или отелях – часто происходят ошибки. Однако, необходимо помнить, то инфляция иногда не позволяет совершенно точно подсчитать сумму счета. В большинстве случаев разница составляет незначительную сумму денег.

Необходимо знать хотя бы несколько слов по-турецки. Tessekur значит <спасибо>, nasilsiniz – <как ваши дела>, и ne kadar – <сколько стоит?>.

Будьте готовы к тому, что товар вам буду просто навязывать. Мальчики, которые работают на торговцев, могут использовать любую уловку, чтобы получить вас в качестве своего клиента в ресторане или магазине. Женщины могут стать жертвой альфонсов, которые колесят по городам в поисках вероятных перспектив. Некоторые гиды и туристы предлагают так реагировать на тех, кто пристает к вам на улице, зазывая к себе: откиньте голову назад, закройте глаза и приподнимите брови. Это совсем не грубо, это лишь означает то, что вы не заинтересованы.

Если вы уже заключаете сделку, не отступайте от договоренной цены – это считается очень грубым; обязательно нужно купить вещь после принятия цены. Если вы покупаете, к примеру, ковер, то вы должны предложить 50-60 процентов от его стоимости. Если вас сопровождает гид или рекламирующий мальчик, то он обычно получает 10 процентов цены, то есть, вы должны заплатить на 10 процентов больше.